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第334章 前厅安排（第1页）

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测试过后，几个人之间的差距并不是太大。组长还好说，推荐上来的四个人都能够胜任，但是三位楼层经理，杨振兴打算再增加一个面试的考核。对此，张寿海和吕卫红都没有意见，纷纷表示支持这一决定。首先接受面试的是两人共同推荐的邵震。邵震是店里的老员工了，从文泉春开业制度的培训；检查环境卫生，保持良好卫生状态；严格控制、检查饭店设置的损坏、遗失情况，做好记录和更换工作等等。至于楼层组长，则把楼层经理的职能细化到所负责的楼层范围。至此，杨振兴第一把烧在前厅的火算是以完美的表现烧完。接下来他要抓紧时间把后厨拜师的事情落实下来。毕竟前面弄的再好，后厨跟不上节奏，到最后也是白搭。

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